きのこなんばん漬！

みた接骨院のお向かいさんの「コスモ食品」の社長から、「きのこなんばん漬」なるものをいただきました。良く見ると「試供品」と書いてあるので、開発段階みたいです。

このきのこなんばん漬は、なめこ、舞茸、しめじなどのきのこ類を青唐辛子やしょうゆで煮込んだもので、いわゆるご飯の友？的なものです。よくあるご飯の友との大きな違いは青唐辛子が効いていてピリリと辛いことです。この辛さが後を引いてガンガン白飯が進んでしまうという恐ろしい商品です。昼食時に辛い辛いと言いながらもついつい食べてしまいます（笑）
パスタなどの味付けの隠し味に使ってもよいかもしれません。
コスモ食品といえば、「コスモ直火焼きカレー･ルー」が美味しくて有名ですが、実は「ゆず胡椒」や「ラー油」「ドレッシング」なども非常に美味しいです！毎年7月頃になると倉庫の前で感謝セールが行われます。そのときにきのこなんばん漬やラー油などもぜひ買ってみてください。このあたりのスーパーでは買えませんよ！

なぜか？最近グルメネタの多い院長ブログです。

博多 通りもん

先日、患者様のUさんから福岡のお土産をいただきました。
その名も「博多　通りもん」。名月堂という会社の商品です。初めて聞く名前でしたが、どうも九州では有名なお菓子らしく、「１０年連続モンドセレクション金賞受賞」と書いてありました。

バターたっぷりの洋風生地の中にしっとりしたとろける餡が入っていて、口当たりはかなり柔らかいです。いままで食べたことのない食感で、おまけにかなり美味しいので、あっと言う間に食べ終わってしまいます。

饅頭なのか？洋菓子なのか？といった感じですが、実際には洋風+和風÷２＝「博多　通りもん」という印象です。それもそのはず、名月堂の冠には「博多洋風和菓子」と書いてありました（笑）


調べてみたら博多は饅頭の発祥地らしく、そこに洋菓子を組み合わせて完成した逸品みたいです。博多方面にお出かけの際は、ぜひ食べてみてください！！超お勧めですよ！
Uさん本当にご馳走様でした！！